Perchè vediamo il mondo a colori?

Se un occhio rispondesse solo all'intensità della luce, il mondo apparirebbe in bianco e nero (monocromatico.) 
I mammiferi, ad esempio, hanno la visione dicromatica. 

Alla coppia -bianco e nero- si aggiunge la coppia -giallo e blu-.

Un cane vede tutto quello che è blu, come noi, ma quello che per noi è giallo o verde o rosso lo vedono in gradazione di giallo. 

Noi abbiamo la visione ticromatica cioè la capacità di distinguere rosso e verde oltre al bianco e nero e giallo e blu.
Per oltre cent'anni nei primati si è pensato che la visione ticromatica fosse stata guidata dalla necessità di vedere le bacche e i frutti rossi contro lo sfondo verde. Però hanno scoperto che questi frutti sono visibili pure con la visione dicromatica. L'unico cibo che è visibile senza la visione ticromatica sono le foglie nuove. 
Nella giungla africana le foglie sono rosse e non verdi. 
Insomma, noi vediamo a colori perché in una mondo colorato è più facile trovare da mangiare che in una mondo tutto in bianco e nero.